Месили тесто для хинкали
В Петропавловске школьники отложили в сторону учебники и взялись за скалки: в Колледже сферы обслуживания им. И. Даутова прошел профориентационный мастер-класс с гастрономическим уклоном. В рамках Года рабочих профессий ребятам предложили попробовать себя в ролях, где важны не только знания.
Под чутким руководством мастеров школьники месили тесто для хинкали, взбивали белки для «корзиночек» и творчески формовали булочки. Программа – как ресторанное меню, на любой вкус и уровень любознательности.
Организаторы уверяют: профессии повара и кондитера ничуть не уступают по сложности и оригинальности многим другим видам деятельности. Здесь нужны логика, тонкое чувство стиля и, конечно, крепкие руки. И хотя пока ребятам предложили игровые формы, а не настоящую производственную практику, кто знает, может, кто-то из 25 школьников однажды вернется в ту же аудиторию уже не в школьной форме, а в белом колпаке…
